A tan solo días de la Navidad, los mercados de Santa Cruz y La Paz enfrentan un preocupante aumento en el precio del pollo, que ha subido hasta Bs 22 el kilo, impactando las compras de los cruceños y paceños. En lugares como el mercado Yungas en La Paz y el mercado Abasto en Santa Cruz, los precios del pollo han alcanzado cifras alarmantes, provocando el temor de los comerciantes de que las ventas disminuyan en plena temporada navideña.
Una unidad de pollo de aproximadamente dos kilos puede superar los Bs 50, lo que genera preocupación entre los vendedores, quienes atribuyen la escasez del producto a diversas dificultades del sector. “No está llegando el pollo, los proveedores nos dicen que no hay y esa es la justificación”, explicó una vendedora, dejando entrever la creciente crisis.
En Santa Cruz, el precio del pollo ha duplicado su valor en apenas unas semanas. Zulema Dávila, vendedora del mercado Abasto, señaló que el precio ha subido de Bs 13 a Bs 22, lo que ha hecho que las ventas caigan drásticamente. La situación se ve aún más complicada debido a las declaraciones de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), que atribuye esta subida a varios factores, como la escasez de granos y dólares, el retraso en la importación de genética y los bloqueos de carreteras.
Omar Castro, presidente de la ADA, calificó este año como “el más complicado de la última década” para la industria avícola, con pérdidas económicas y una reducción de la oferta de pollitos de hasta un 15% para el primer trimestre de 2025. En su mensaje, instó al gobierno a pasar de las mesas de trabajo a la acción para evitar un descalabro mayor en la producción de pollo y huevo.
El alza en el precio del pollo no solo afecta a los comerciantes, sino que también pone en aprietos a los consumidores, que se preparan para las festividades de fin de año en medio de un panorama de incertidumbre económica y escasez.
Leave feedback about this