El costo de la carne de res continúa subiendo en los mercados de Santa Cruz, alcanzando los Bs 55 por kilo en el Mercado Abasto Antiguo. Esta escalada de precios ha encendido las alarmas, y como respuesta, el Gobierno decidió suspender la exportación del producto, en un intento por frenar los incrementos y garantizar el abastecimiento interno.
Las vendedoras del mercado aseguran que las ventas han caído en los últimos días, agravadas por el paro del transporte. Actualmente, la carne de segunda se comercializa a Bs 45, mientras que la de primera llega hasta los Bs 55. Otros cortes también han registrado subidas significativas: costilla a Bs 42, pollerita y chuleta a Bs 45, cuadril a Bs 55, lomito a Bs 60 y punta de S a Bs 58.
“La situación está difícil. Antes pagábamos cinco bolivianos menos por cada corte y ahora los precios no paran de subir”, lamentó una comerciante.
Los consumidores también sienten el golpe en sus bolsillos. “Antes compraba keperí a Bs 36 y ahora está en Bs 45. Para quienes tenemos negocios de comida, es un problema porque nos obliga a subir los precios y la gente deja de comprar. Todo está complicado”, expresó una compradora preocupada.
Mientras la incertidumbre crece entre vendedores y clientes, el impacto en la economía familiar es cada vez más evidente. Ahora queda por ver si la suspensión de exportaciones logrará estabilizar los precios o si el alza continuará afectando el bolsillo de los bolivianos.
