ECONOMÍA
EL PRECIO DEL POLLO SE DISPARA Y LLEGA HASTA BS 31 EL KILO EN LOS MERCADOS
El precio del pollo registró un fuerte incremento en los principales mercados del país, alcanzando hasta Bs 31 por kilo. Comerciantes y productores atribuyen el alza a la escasez de diésel, las consecuencias de los recientes bloqueos y la menor producción en las granjas, situación que afecta directamente el bolsillo de las familias bolivianas.
El costo del pollo continúa en ascenso en los mercados del eje central de Bolivia. En pocas semanas, el precio del kilo pasó de oscilar entre Bs 17 y Bs 20 a comercializarse entre Bs 27 y Bs 31, provocando preocupación entre comerciantes y consumidores.
En Santa Cruz de la Sierra, el kilo de pollo se vende hasta en Bs 28 en el mercado Abasto. Los vendedores aseguran que la demanda disminuyó debido al incremento del precio y que muchas familias optan por comprar menos cantidad o reemplazar este alimento por otras opciones.
Según los comerciantes, los productores explican que existe una menor oferta de pollo debido a problemas en las granjas, situación que ha reducido la disponibilidad del producto.
En La Paz, el panorama es aún más complejo. En el mercado Rodríguez, el kilo llegó a venderse hasta en Bs 31, mientras que un pollo entero alcanza precios de entre Bs 70 y Bs 75, dependiendo de su tamaño.
Los vendedores atribuyen este incremento a la escasez de diésel, que dificulta el transporte y la distribución del producto hacia los centros de abastecimiento.
En Cochabamba, el mercado Calatayud también registra importantes aumentos. Actualmente, el kilo se comercializa entre Bs 27 y Bs 28,50, cuando la semana pasada podía encontrarse por alrededor de Bs 19.
Los comerciantes explican que la oferta disminuyó debido a que varias granjas redujeron su producción tras los bloqueos y por las dificultades para abastecerse de combustible. Además, señalaron que el pollo proveniente de Mairana, en Santa Cruz, también incrementó considerablemente su precio, afectando el abastecimiento en otros departamentos.
Ante este escenario, vendedores y consumidores solicitaron a las autoridades realizar controles y adoptar medidas que permitan estabilizar los precios de este y otros productos de la canasta familiar, debido al impacto que el encarecimiento de los alimentos genera en la economía de los hogares bolivianos.
